1 stk tófú, ca 400-500 gr. (passið að kaupa ekki silken tófú vegna þess að það virkar alls ekki fyrir svona uppskrift)

2 dl sojasósa

3 hvítlauksgeirar

2 msk ólífuolía

1 msk hlynsíróp

Safi úr 1/2 sítrónu

1 tsk timían

Smá chiliflögur (má sleppa)

Brauð fyrir samlokurnar

Gestus vöfflufranskar að bera samlokurnar fram með

1 dl oatly sýrður rjómi eða hreint sykurlaust vegan jógúrt

1 dl vegan Krónu majónes

2 tsk grófmalaður svartur pipar

1/2 tsk laukduft

1/2 tsk salt

300 gr rifið hvítkál

200 gr rifnar gulrætur

1 lítill rauðlaukur

1 dl vegan krónumajónes

1 dl oatly sýrður rjómi

1 tsk dijonsinnep

1 tsk eplaedik

1/2 tsk salt

Svartur pipar eftir smekk

3 stórir laukar

Olía að steikja upp úr

2 msk sykur

2 msk soyasósa

salt og pipar

1/2 dl bjór