Sumarterta með marengs

fyrir

4

Uppáhalds

Eldunartími

20 mín.

Undirbúa

30 mín.

Samtals:

50 mín.

Sumarterta með marengs

Innihald:

75 g smjörlíki, stofuhiti

2 dl flórsykur

5 eggjarauður

1 1/2 dl hveiti

1 1/2 tsk. lyftiduft

4 msk. mjólk

5 eggjahvítur

2 1/2 dl sykur

1 dl möndluflögur

5 dl rjómi

3 dl afþýdd hindber

Leiðbeiningar

Aðferð

1

Svampbotn: Hitið ofninn í 180 gráður og stillið á blástur. Leggið bökunarpappír á ofnskúffu eða í stórt eldfast mót (30x40cm), smyrjið bökunarpappírinn með smá smjöri. Í hrærivél blandið saman smjörinu og flórsykrinum, þangað til að þið hafið fengið mjúka áferð. Hrærið síðan einni eggjarauðu í einu saman við deigið.

2

Blandið saman hveitinu og lyftiduftinu og hrærið síðan saman við deigið og að því loknu bætið þið við mjólkinni. Leggið degið á bökunarpappírinn og fletjið út með sleikju svo að deigið sé jafnt.

3

Marengs: Hrærið saman eggjahvíturnar með 1 dl af sykrinum fyrst en bætið svo við 1 dl af sykri og hrærið þangað til að marengsinn er orðinn stífur. Smyrjið marengs yfir allan svampbotninn. Stráið svo möndluflögunum yfir marensinn. Bakið í neðri hluta ofnsins í um 20 mínútur. Takið tertuna út úr ofninum og látið kólna.

4

Fylling: Hrærið saman rjómanum og 1/2 dl sykri og blandið síðan hindberjunum saman við. Skiptið tertunni í tvennt. Leggið annan hlutann á diskinn sem þið ætlið að bera tertuna fram í og látið marensinn snúa upp. Smyrjið hindberjarjómanum ofan á tertuna og leggið síðan hinn helminginn af tertunni ofan á svo að úr verði samloka. Skreytið kökuna með meira af berjum ef þið viljið. Berið kökuna fram og njótið.

Vörur í uppskrift
1
Ljóma smjörlíki

Ljóma smjörlíki

500 gr.  - 388 kr. Stk.

1
DDS flórsykur

DDS flórsykur

500 gr.  - 218 kr. Stk.

1
Nesbú lífræn egg

Nesbú lífræn egg

630 gr.  - 930 kr. Stk.

1
Grön Balance hveiti

Grön Balance hveiti

1 kg.  - 359 kr. Stk.

1
Gestus lyftiduft

Gestus lyftiduft

225 gr.  - 339 kr. Stk.

1
Nýmjólk

Nýmjólk

1 ltr.  - 210 kr. Stk.

1
DDS sykur

DDS sykur

2000 gr.  - 519 kr. Stk.

1
Til hamingju mö ...

Til hamingju mö ...

80 gr.  - 220 kr. Stk.

1
MS rjómi 500 ml

MS rjómi 500 ml

500 ml.  - 716 kr. Stk.

1
Driscolls hindber

Driscolls hindber

170 gr.  - 949 kr. Stk.

Vörur

()

Samtals:

4.848 kr.
Krónu karfan

© 2024

-

Krónan

-

Kt. 711298 2239

-

Skrifstofa Krónunnar

-

Sími: 585 7000

-

Dalvegur 10-14

-

201 Kópavogur