fyrir
4
Eldunartími
15 mín.
Undirbúa
140 mín.
Samtals:
155 mín.
Innihald:
Marinering
200 g hnetusmjör
200 g kókósmjólk
1-2 tsk. chilimauk, við notuðum frá Thai Choice
2 stk. límónur, nýkreistur safinn notaður
2-3 cm engifer
2 msk. sojasósa
Kjúklingur
600 g kjúklingalæri úrbeinuð, skorin í bita
salt, magn eftir smekk
1 stk. límóna, til að kreista yfir í lokin
salthnetur, muldar, til að bera fram með ef vill
Jalapenó-majónes
200 g japanskt majónes
1 stk. jalapenó
1 stk. límóna, nýkreistur safinn notaður
30 g kóríander
Leiðbeiningar
Satay marínering
Setjið allt hráefnið í blandara og maukið.
Kjúklingur
Marínerið kjúklinginn í a.m.k. 2 klst. í satay-sósunni.
Þræðið kjúklinginn á spjót og grillið í 10-15 mínútur eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður.
Kryddið með salti og kreistið límónusafa yfir í lokin.
Gott er að bera spjótin fram með jalapenó-sósu og muldum salthnetum.
Jalapenó-majónes
Setjið allt hráefnið í blandara og maukið.
bowl & basket h ...
454 gr. - 589 kr. Stk.
Grön Balance kó ...
400 ml. - 369 kr. Stk.
lime
70 gr. - 49 kr. Stk.
Engiferrót
ca. 300 gr. - 1.099 kr. / kg. - 330 kr. Stk.
Soy King sojasósa
150 ml. - 299 kr. Stk.
Ali kjúklingalæ ...
ca. 810 gr. - 3.699 kr. / kg. - 2.996 kr. Stk.
First Price sal ...
250 gr. - 266 kr. Stk.
Eat me chili ja ...
50 gr. - 315 kr. Stk.
Kewpie japanskt ...
500 gr. - 1.279 kr. Stk.
Vaxa kóríander
20 gr. - 439 kr. Stk.
Jamie Oliver sa ...
350 gr. - 999 kr. Stk.
Samtals: