Gulrótarbollakökur með rjómaostakremi

fyrir

1

Uppáhalds

Eldunartími

30 mín.

Undirbúa

30 mín.

Samtals:

60 mín.

Gulrótarbollakökur með rjómaostakremi

Innihald:

6 dl. hveiti

2 1/2 dl. sykur

3 tsk. lyftiduft

1 1/2 tsk. matarsódi

1 msk. kanill

Örlítið salt

4 dl. haframjólk

2 tsk. vanilludropar

1 1/4 dl. olía

1 msk. eplaedik

5 dl. rifnar gulrætur

1 dolla Sheese rjómaostur, hreinn

100 g Krónusmjörlíki

2-3 tsk. vanilludropar

1 pakki flórsykur (500 g)

Leiðbeiningar

Aðferð

1

Blandið saman öllum þurrefnunum í skál.

2

Hrærið haframjólkinni, vanillunni, olíunni og edikinu saman við þar til alveg kekklaust.

3

Rífið gulræturnar og blandið þeim vel saman við.

4

Setjið deigið í bollakökuform eða tvo kringlótt form og bakið í 20-25 mínútur í 180°C heitum ofni. Leyfið kökunum að kólna alveg áður en að kremið er sett á.

5

Til að gera kremið þá byrjið á því að þeyta rjómaostinn aðeins einan og sér í hrærivél. Bætið þar næst smjörlíkinu og vanilludropunum útí og þeytið aðeins saman við. Setjið síðast flórsykurinn og þeytið kremið þar til fallega slétt og fínt.

6

Smyrjið eða sprautið kreminu á bollakökurnar eða botnana og njótið. Við stráðum aðeins af valhnetum yfir kökurnar og fannst það koma alveg æðislega út.

Vörur í uppskrift
1
Kornax hveiti

Kornax hveiti

2 kg.  - 390 kr. Stk.

1
First Price Sykur

First Price Sykur

1 kg.  - 219 kr. Stk.

1
Gestus lyftiduft

Gestus lyftiduft

225 gr.  - 299 kr. Stk.

1
Gestus matarsódi

Gestus matarsódi

225 gr.  - 195 kr. Stk.

1
Flóru kanill

Flóru kanill

70 gr.  - 288 kr. Stk.

1
Heiða haframjólk

Heiða haframjólk

1 ltr.  - 343 kr. Stk.

1
Kötlu vanilludropar

Kötlu vanilludropar

1 stk.  - 188 kr. Stk.

1
Grön Balance ól ...

Grön Balance ól ...

500 ml.  - 1.599 kr. Stk.

1
Gestus eplaedik

Gestus eplaedik

500 ml.  - 399 kr. Stk.

1
Gulrætur  500gr

Gulrætur 500gr

500 gr.  - 298 kr. Stk.

1
Violife rjómaostur

Violife rjómaostur

200 gr.  - 439 kr. Stk.

1
Ljóma smjörlíki

Ljóma smjörlíki

500 gr.  - 399 kr. Stk.

1
DDS flórsykur

DDS flórsykur

500 gr.  - 218 kr. Stk.

Líklega til heima
1
Prima borðsalt

Prima borðsalt

100 gr.  - 329 kr. Stk.

Vörur

()

Samtals:

5.274 kr.