Ljúffengar fiskibollur að hætti Lindu Ben

fyrir

4

Uppáhalds

Eldunartími

30 mín.

Undirbúa

15 mín.

Samtals:

45 mín.

Ljúffengar fiskibollur að hætti Lindu Ben

Innihald:

2 ýsuflök (u.þ.b. 1000-1200 g)

1 laukur

100 g hveiti

100 g kartöflumjöl

3 egg

4 dl mjólk

2 tsk salt

2 tsk pipar

Smjör til steikningar

Leiðbeiningar

1

Hakkið ýsuflökin og laukinn í hakkavél.

2

Setjið hakkið ásamt lauknum í hrærivélaskál og hrærið vel í. Bætið út í skálina hveiti og kartöflumjöli og hrærið áfram.

3

Setjið eggin út í hakkið eitt í einu.

4

Bætið mjólkinni út í, einn dl í einu, setjið aðeins mjólk þangað til þið eruð komin með góða áferð á hakkið, það á hvorki að vera of stíft né of blautt, bara þannig að það sé auðveldlega hægt að mynda bollur.

5

Kryddið hakkið með salt og pipar eftir smekk, um það bil 2 tsk af hvoru.

6

Kveikið á ofninum og stillið á 200°C.

7

Hitið pönnu og setjið smjör á pönnuna

8

Útbúið bollur úr hakkinu, gott er að notast við ísskeið og setjið bollurnar á heita pönnuna, steikið þangað til bollurnar á báðum hliðum þangað til þær eru gullin brúnar.

9

Setjið inn í ofn og bakið í 15 mín.

10

Berið fram með kartöflum, salati og bræddu smjöri.

Vörur í uppskrift
1
Fiskverzlun Haf ...

Fiskverzlun Haf ...

ca. 900 gr. - 3.199 kr. / kg. - 2.879 kr. Stk.

1
Laukur

Laukur

ca. 167 gr. - 239 kr. / kg. - 40 kr. Stk.

1
First Price hveiti

First Price hveiti

2 kg.  - 298 kr. Stk.

1
Kartöflumjöl

Kartöflumjöl

500 gr.  - 199 kr. Stk.

1
Nesbú hamingjuegg 6s

Búið í bili

Nesbú hamingjuegg 6s

6 stk.  - 439 kr. Stk.

1
MS nýmjólk

MS nýmjólk

1 ltr.  - 210 kr. Stk.

1
MS smjör 250gr

MS smjör 250gr

250 gr.  - 416 kr. Stk.

Líklega til heima
1
bowl & basket s ...

Hætt

bowl & basket s ...

269 gr.  - 899 kr. Stk.

1
bowl & basket s ...

Hætt

bowl & basket s ...

139 gr.  - 999 kr. Stk.

Vörur

()

Samtals:

4.042 kr.