Takkó

Eldið humarinn eftir leiðbeiningum á umbúðum.

Hitið taco kökurnar á pönnu eða í ofni. Gott að halda heitum í hreinu viskastykki.

Sneiðið lime og saxið kóríander.

Berið fram með salsa, gucamole, pikkluðum rauðlauk, lime og kóríander.

Guacamole

Hvítlaukur rifinn eða pressaður, blandið við stappað avókadó.

Saxið rauðlaukur og koriander, bætið út í.

Kreistið limesafa yfir og saltið eftir smekk. Blandið vel.

Pikklaður rauðlaukur

Rauðlaukur sneiddur mjög þunnt. Best að skera frá rót til topps, fyrir mildara bragð.

Rauðvínsedik, vatn, hunang og salt sett í pott hitað upp að suðu.

Hellið yfir laukinn í hitaþolnu íláti. Blandið og leyfið að standa í lámark 10 mín. Helst í 1-2 tíma.