• 1 stk. kantalópumelóna, skorin í bita

• 1 stk. mangó, skorið í bita

• olía

• 90 g hráskinka

• 1 stk. ostur, burrata eða mozzarella

Chili hunang:

• 100 g hunang

• 1 tsk. þurrkaðar chili-flögur

• 1 stk. límóna, nýkreistur safinn og rifinn börkurinn notaður

• 1 stk. appelsína, nýkreistur safinn og rifinn börkurinn notaður

• 2 msk. ólífuolía