Skerðu eplin í smáa bita. Því smærri sem bitarnir eru, því betur mýkjast þeir og blandast við karamelluna.

Opnaðu croissant-dósina og flattu deigið út. Skerðu í hringi sem passa í vöfflujárnið.

Settu saman bökuna: lagskiptu í vöfflujárnið, deig neðst, eplabitum stráð yfir, stráðu kanil og sykri yfir eplin, dreifðu vanillusýrópi og karmellusósu yfir, lokaðu með öðru lagi af deigi.

Lokaðu vöfflujárninu varlega og bakaðu í um 6–8 mínútur. Fylgstu vel með svo deigið brenni ekki – það á að verða gyllt og stökkt.

Taktu bökuna úr vöfflujárninu og skerðu í sneiðar.

Dreifðu meiri karmellusósu yfir og toppaðu með kúlu af vanilluís.

Borðaðu á meðan þetta er heitt og ísinn byrjar að bráðna yfir bökuna. Algjört sælkerasnakk!