1 laukur

1 msk smjör

4 hvítlauksrif

2 cm engifer

1 ½ tsk paprikukrydd

1 tsk cumin krydd

1 tsk túrmerik

¼ tsk cayenne pipar

1 tsk salt

¼ tsk svartur pipar

300 g linsubaunir

2 dósir (800 g) niðursoðnir hakkaðir tómatar

1 liter vatn

2 dósir (800 ml) kókosmjólk

2 kjúklingateningar (eða grænmetisteningar)

Safi úr ½ – 1 lime

Hreint grískt jógúrt

150 ml vatn

2 tsk þurrger

2 tsk sykur

50 g smjör

330 g gróft hveiti

1/2 tsk salt

50 ml (1/2 dl) hrein AB-mjólk

150 g rifinn mozzarella (má sleppa)

Garam masala

Sjávar salt