fyrir
4
Uppáhalds
Eldunartími
25 mín.
Undirbúa
5 mín.
Samtals:
30 mín.
Gulróta- og tómatsúpa
Innihald:
1 stk laukur
3 stk hvítlauksrif
1 Pakki af tómötum
10 stk gulrætur
1 Dós kókosmjólk
1 Dós hakkaðir tómatar
Leiðbeiningar
Aðferð
1
Laukur og hvítlauksrif skorin smátt niður og steikt upp úr olíu.
2
Bætið smátt skornum gulrótum og tómötum ofan í og kryddið með salt og pipar.
3
Hellið vatni þannig það rétt fljóti yfir og látið sjóða á lágum hita í 20 mín eða þar til gulrætur eru orðnar mjúkar í gegn.
4
Maukið með töfrasprota. Bætið við hökkuðum tómötum og kókosmjólk. Smakkið til og bætið við kryddi ef þarf.
5
Pssst ... það má bæta við ferskum chili fyrir þá sem þora.
6
Berið fram með brauði og hummus.
Vörur í uppskrift
Mælum með
Samtals:
1.759 kr.